牛舌，壹種可以代表日本高級飲食文化的美食，可以作為餐廳的小吃，也可以作為家裏的豐盛晚餐。作為海外遊客在日本旅遊的美味體驗之壹，牛舌早已成為日本飲食文化中不可或缺的壹部分。
牛舌嚼起來鮮美嫩滑細膩，美味程度可與牛排等高檔肉類相媲美。而且，它還可以通過煎、熏、火烤等烹飪方法制作而成，味道多種多樣，給人以無盡的驚喜。
在日本，在主要城市的餐館裏可以品嘗到最高級的牛舌。其中，東京澀谷的蒙古牛舌TAKUMI和大阪梅田的Louzhi _牛舌在牛舌領域更為出名。如果妳喜歡牛肉，不要錯過在日本品嘗牛舌的機會。這將是妳日本之旅最美好的回憶。