說到廣式燒雞，相信不少人都會想起經典的廣州燒雞，但在增城這個地方，也有不少燒雞小吃店家足以匹敵廣州的燒雞。首推位於永和鎮的“源記燒雞”，它以“多汁香脆”而聞名於當地，還曾被推崇為“增城市名小吃”，壹上市就吸引了不少食客的關註。
其次就要提到增城城區的“老廣燒雞”，店家以傳承正宗的廣式燒雞為特色，讓不少增城市民在品嘗過之後都贊不絕口。老廣燒雞的特點在於雞皮酥脆、雞肉嫩滑，而且不加多余的作料和調味，讓顧客感受到原汁原味的美味。
最後要介紹的是增城新塘鎮的“魁味燒雞”，這家店家原本只是在街頭買單車賣燒雞，但由於其口感過硬，贏得了不少忠實粉絲，隨後便開設了正式的餐廳。魁味燒雞看似樸實無華的外表，但在烤制的時候卻花費了不少心思，結果出來的燒雞味道十分鮮美，讓人回味無窮。