2.做法:首先將清洗幹凈的豬肝和瘦肉切成薄片，豬肝切成小塊！放入大壹點的容器中，加入姜絲、胡椒粉、鹽、醬油、蠔油和澱粉，然後用手抓勻，抓勻後加入2勺花生油，然後抓勻腌制10分鐘！向鍋中加入適量的水，並將其煮沸。水燒開後，將腌制好的豬肝和豬瘦肉腸倒入鍋中。煮沸後，加入幾片萵筍葉，然後加入1勺炒蒜，然後出鍋！