桂林旅遊職業中專用中餐做飯好還是西餐做飯好？

桂林旅遊職業中專中國廚師比西方廚師好。因為中國廚師可以學習各種菜系的烹飪方法和技巧，掌握中國美食文化，就業前景更廣闊，而西方廚師可以學習西餐、西式糕點制作和酒店管理知識，在中國的就業前景不如中國廚師。因此，在桂林旅遊職業中專，中國廚師比西方廚師更好。