做法：煎口味：鹹鮮味難度：初中水平人數：2人份準備時間：15分鐘烹飪時間：<10分鐘
主料土豆：1個香腸：1根面粉：100克調料小蔥：1根水：適量食鹽：1/2茶匙黑胡椒：少許
1,土豆去皮，切片後碼成壹排，再切絲
2,火腿腸和蔥也切絲備用
3,面粉加適量水調成狀態比酸奶厚的面糊，拌入準備好的三絲
4,加入鹽和黑胡椒拌勻腌制5-10分鐘，期間會腌漬出水分，所以壹開始面糊要厚
5,腌漬後的樣子，再次攪勻
6,鍋中倒入適量植物油，面糊倒入不粘鍋中煎至兩面金黃即可
7,我為了能煎的比較厚就用的奶鍋，不過不容易翻面
8,取出切成2厘米見方的小塊即可