準備兩根洗凈的黃瓜，去掉頭尾，切成長條，然後去掉中間的籽，用斜刀切成菱形，放入鍋中；
2.
用鹽腌制壹會兒，準備好料汁，小米椒切成圈，小蔥切成蔥花，大蒜切成蒜末，然後在碗中加入鹽、味精、雞精、白糖、醬油、醋、香油、花椒油和辣椒油，然後攪拌均勻；
3.
將準備好的料汁淋在黃瓜上，然後將黃瓜攪拌均勻即可食用。