假期自學土豆芝士餅平底鍋美食
材料準備：
土豆200g，馬蘇裏拉芝士50g，玉米油15g，高筋面粉160g，牛奶100g，蛋黃醬20g
制作過程：
土豆洗幹凈蒸熟，去皮後壓成泥，加入蛋黃醬拌勻
面粉、牛奶和油壹起揉光滑，蓋保鮮膜醒半小時
醒好的面團搟開，放上壹半芝士碎，再放上土豆泥，然後再撒壹層芝士碎
把土豆芝士餅包起來，封好口，輕輕搟開
平底鍋刷油，小小火各煎五分鐘就好啦！