什麽樣的食物在描述制作過程時會讓人流口水?
在法國作家大仲馬寫的《茶花女》中,壹種贏得茶花女瑪格麗特芳心的甜點被稱為莫爾登糖,但每當有客人上門時,他都會送壹大袋莫爾登糖來取悅她。這是壹種法國糖果點心,實際上是將栗子放入糖漿中熬制的糖漬栗子。有人說它起源於法國南部的裏昂,也有人說它來自16世紀的意大利。雖然只是壹個小點,但制作起來極其費時費力。栗子先去殼,然後小心地撬開上面的絨毛皮,煮熟,放入低濃度的香草糖漿中,用文火煮沸,浸泡壹天,然後撈出,增加糖漿的濃度,再將栗子放入煮沸和浸泡中,如此反復幾次,糖漿的濃度逐漸增加,最後加入甜酒,直到糖漿完全被栗子吸收。