材料:大白菜(青菜)、2大勺蒸魚和醬油、1大勺白糖、半勺白醋和半勺香油、幾滴蔥絲、適量幹辣椒絲。
工作方法
步驟1
先把果汁準備好。蒸魚加醬油2大勺，生抽1大勺，白醋半勺，香油幾滴，白糖小半勺，蔥絲，幹辣椒。我用的是瓷勺。
第二步
將白菜洗凈，豎著切，換刀，輕松入味。
第三步
鍋裏燒開水再放半勺鹽，半勺食用油，壹定要放，這樣才能保證菜是綠色的。
第四步
取出白菜後，放在盤子裏均勻澆汁，鋪上蔥絲和幹辣椒。
第五步
鍋裏倒壹點食用油，油燒開後倒在上面。
水煮白菜的烹飪技巧
鍋裏的水壹定要加郵件和鹽，水開了再加蔬菜。蒸魚和醬油的鹽度就夠了，不需要加鹽。