蘆筍和竹筍有什麽區別？

蘆筍和竹筍都有“竹筍”壹詞，這經常使人們混淆它們之間的關系。事實上，他們互不相識，不是同壹類人。區別:蘆筍俗稱龍須菜、龍須菜，為百合科蘆筍屬多年生草本植物，其嫩莖多用作蔬菜。竹筍又稱竹筍，是禾本科常綠竹子的幼筍，壹般分為春筍、冬筍和鞭筍。