1.棕樹花炒臘肉
2.棕樹花燉雞
3.涼拌棕樹花
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來源於棕櫚。棕櫚，常綠喬木，肉穗花序，自莖頂葉腋抽出，基部具多數大型鞘狀苞片，淡黃色，具柔毛。除棕櫚花能做藥外，棕櫚皮、棕櫚根、棕櫚子均能作中藥使用。
湯從口味上來說，並非鮮美，有些微苦，但仿若幽幽有著清香。
魚籽壹樣的棕樹花在贛南和雲南壹帶是壹種很好的菜果，他們叫它棕包或者棕包米，生熟都可吃。棕包米有苦甜之分，苦的稱苦竹米，甜的稱荊竹米；從形體上看，甜的體態寬肥豐滿，苦的體態圓渾瘦長。
棕包米的吃法主要有炒吃和煮吃兩種。炒吃法是將棕包米洗凈切碎，配以瘦肉丁和胡蘿蔔絲、臘腌菜壹並炒熟，。
煮吃法是將洗凈的棕包米切碎放入清湯裏煮熟，佐以幹腌菜、糊辣椒和搗姜塊、蔥白、芫荽，其味酸中有苦，苦中回甜，還可與龍江白魚並煮，制成棕魚包白湯，是騰沖美食中的上品。