鏡泊湖位於中國湖北省荊州市境內，素有“荊州明珠”之稱。這裏風景秀美，水清魚美，尤以湖中的鯉魚而著名。這種鯉魚被稱為鏡泊湖鯉魚，肉質鮮美、無腥味，營養豐富，被譽為中國八大名魚之壹。
鏡泊湖鯉魚可以做很多道美食，比如鯉魚湯、糟魚、鯉魚丸子和紅燒鯉魚等。其中最有特點的是糟魚，毛細血管壁堅韌，煮熟後可以直接咀嚼，口感鮮甜。紅燒鯉魚也是壹道非常經典的鏡泊湖美食，用的是優質油炸，醬油、糖、醋、姜壹起燒，魚身酥爛，汁濃難忘。
鏡泊湖不僅是美食的聚集地，也是休閑娛樂的好去處。遊客可以在湖邊散步，欣賞湖光山色；還可以乘坐遊船，留連湖上的自然風光。除了觀景娛樂，遊客還可以在湖邊品嘗鏡泊湖鯉魚，感受這片大好沃土的魅力。
總之，來到荊州市壹定要品嘗壹下鏡泊湖鯉魚。這裏的鯉魚不僅是口感上佳的美食，更是壹種文化和生態的體現。無論是湖景還是美食，都值得您來壹次難忘的旅行。