胡靈牛肉幹的歷史

說到湖嶺和牛的聯系，牛肉之鄉瑞安的湖嶺可謂“歷史淵源”。早在文革時期，它就扛起了籮筐，裝著烤牛肉，蓋著面條（怕被資本主義尾巴割掉），在周邊的鄉鎮和村莊叫賣，生意越做越好。後來，它不再局限於溫州，而是在全國範圍內挑重擔。雲南、貴州、江西等地看到了它強大的消化能力，因此他們販運了許多牛，並建立了相當規模的屠宰場。胡靈牛肉幹應運而生，原料真實，味道鮮美，是世界超市中的第壹家。

胡靈牛肉幹老少皆宜，具有濃郁的牛肉風味和清晰的牛肉質地。溫州胡靈牛肉幹成分簡單，不含防腐劑。它也是我最喜歡的食物之壹。