說到海底撈，大家都非常熟悉。可以說是火鍋界的扛把子，在任何壹個城市都有很多分店。海底撈成立於1994，是壹家以經營川式火鍋為主，融合地方火鍋特色的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。
海底撈壹直都有遍布全國的牛油鍋底。海底撈的番茄鍋和三鮮鍋也備受顧客好評。妳可以在海底撈吃到所有妳從未嘗試過的鍋底，這也為海底撈成功進入重慶奠定了基礎。
服務員大多不是本地人，基本都是外地直接調過來的工作人員，直接組成了壹支精英團隊服務重慶客戶。可以看出，海底撈在產品上下功夫的同時，在服務上更加嚴格，目的是讓重慶人驚艷。
海底撈在人們心目中壹直以優質的服務和優良的環境而聞名，它還擁有休閑，書吧和娛樂場所。海底撈服務不錯，菜品新鮮有保障，鍋底口味多樣。