鐵嶺小吃作為遼寧的特色美食之壹，集中體現了地域文化的特點，風味獨特，味道鮮美。在眾多小吃中，有幾樣是品嘗後不可錯過的。
首先，鐵嶺燒麥。燒麥是蒸餃的壹種，原料有豬肉、蝦、筍丁等。包子皮硬餡多，入口香甜。打開字典，這大概是“超級大餐”最好的表達了。
其次，鐵嶺豆花。豆花香軟滑，口感嫩滑可口。因為富含膠質，腹部不適的人最好少吃。這個地方最有名的豆腐腦壹定是馬長福了。客人吃飯的時候，先喝壹頁紅糖水，連師傅都說“能讓妳心裏暖暖的。”
最後是鐵嶺“醬翅”。這種獨特的烤翅是小吃中的極品，醬香濃郁，口感酥脆，嫩滑多汁。烘焙方法相當簡單。選用當地土雞為原料烤制，配以獨特的秘方制作醬料。
總之，鐵嶺小吃口味獨特，口感豐富，深受食客和遊客的歡迎和推崇。