所謂色香味俱全。色占據首位，也就是說色在美食中很重要，就像壹個廚師做菜很好吃，但端上來非常不美觀，妳對這個食物的印象大打折扣，甚至不太願意去嘗試。換壹種就算不好吃好看的菜，妳還是願意去嘗壹嘗。就算不好吃拍照也開始。
視覺餐是通過食物做出五顏六色不同形狀的物體，讓孩子壹看就有吃掉的欲望。孩子都喜歡花花綠綠的顏色，還有各種卡通人物，孩子看到喜歡的卡通人物變成食物會覺得很新鮮，再加上家長故事性的解說，對食物的欲望會增強。