2、雞、鴨、鵝等禽肉，保質期比牛羊肉短，壹般冷凍不超過10個月。
3.海水魚、蝦、蟹等海鮮在凍肉中保質期最短，最好在4個月內食用。
4.雖然凍肉理論保質期長，但是在運輸或者銷售過程中很難保證肉的新鮮度。家用冰箱的溫度經常波動，沒有恒定的低溫，會加速凍肉的變質。所以，如果家裏有凍肉，要盡早食用，建議在1個月內。
5.凍肉多指冷凍肉。由於肉的種類不同，冷凍的保質期也不同。所以凍肉多久不能吃主要和凍肉的保質期有關。