1.魚
魚，象征年年有余，在家中過年招待客人的必備大菜之壹，有紅燒魚、糖醋魚、清蒸魚、魚排檔等。
2.雞
雞，象征吉祥如意，有香穌雞、葫蘆雞、清蒸雞、黃悶雞、大盤雞等。
3.肘子
肘子，寓意生財，也叫生財肘子，年夜飯肘子是占很重要的角色。有東坡肘子、帶把肘子、醬肘子、紅燒肘子、燉肘子等。
4.餃子
餃子，有更少歲交子之意，是北方過年必吃的代表性食物，熱乎乎的餃子深受人們的喜愛。
5.年糕
年糕，寓意年年高、步步高、節節高，形式各異，顏色多樣。
6.湯圓
湯圓，又名圓宵，是正月十五必吃美食，象征團團圓圓之意。