小時候，我們家鄉的美食代表了什麽？

最能代表我心中童年味道的食物，壹定是媽媽做的食物。但是因為我媽做飯水平不高，我記得小時候好吃的不多。其中壹個是西紅柿炒雞蛋。我媽做的西紅柿炒雞蛋味道很獨特，因為用的調料不壹樣。我媽用的雞蛋是她自己養的雞下的，他家的西紅柿也是她自己種的，吃起來特別好吃。用市面上的材料做的西紅柿炒雞蛋味道不壹樣。

另壹種是炒青豆。我媽炒四季豆只用壹點油和鹽，沒有其他調料，我媽炒菜的時候幾乎用不到。有些調料是市面上常見的，所以做出來的菜很淡。這也是我養成口味清淡的原因。

小時候嘗過午餐肉，因為錫罐打開午餐肉的過程很獨特。我經常驚嘆午餐肉包裝的奇特。只是因為我很稀有，很奇怪。用自帶的小鐵棒打開鐵皮午餐肉罐頭的過程令人難忘。兒童午餐肉散發出獨特的香味和肉味。那時候吃午餐肉不是用來吃火鍋的，單純用勺子吃也是壹種很滿足的感覺。