霞浦縣的壹道地方傳統美食，以番薯為主要制作原料，制成類似杯子的食物，故得名“番薯杯”。這款番薯杯不但口味鮮美，而且形狀小巧可愛
糊湯
糊湯，也是霞浦美食中的經典壹款，細米，小腸，碎肉等等，簡單的配料，卻能與令人難以忘懷的口感體驗相配。
清湯面
身為霞浦人，從小就喜歡吃這種清湯面。蔥花放油裏炸香，迎面撲來，想著要留下口水。木筷咯咯地響著，嘴裏塞滿了食物，舌尖上的酸菜味道慢慢沁入胃裏，身體裏的每壹個細胞都壹個個被喚醒。物美價廉，香甜可口，回味無窮，是本地人早餐、宵夜的常客。