美國的食品安全問題很嚴重。美國媒體指出，食品安全問題對美國黑人和棕色人種的影響尤為嚴重。美國經濟與社會政策智庫城市研究所2020年的壹項研究顯示，約40%的拉美裔或非洲裔等族群存在糧食不安全問題。
食品安全是指食品無毒無害，符合營養要求，不對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。食品安全包括三個層次:數量安全、質量安全和可持續安全。