1、壹道紅河谷酒樓的河口生魚片無論是從色香味形上，還是味道營養上，都是河口地區家家模仿的特色菜成為河口美食的第壹招牌菜肴，它用羅非魚來制作生魚片，Q彈嫩滑、鮮美無比，配上當地的檸檬、辣柳、大香菜、紫蘇、地椒、檸檬葉、小米辣等香料，加上洋芋絲、花生碎，壹勺壹口，魚片與香料在口中，變化出豐富的口感，讓人欲罷不能。
1、壹家當地風味最資深的老牌酒樓；該酒樓的創始人陳勇輝先生曾在1990年學廚之後，創辦了蕉香園餐廳，再創辦紅河谷酒樓、紅河谷1897，壹直致力於河口美食的研究與推廣，堅持好食材做出好味道，芭蕉宴、野菜宴、越南宴做得地道美味，深得當地人們的喜愛。