紅豆1斤,紅棗30克,枸杞10克,蜂蜜100克,蜂蜜紅豆半斤半,過濾後的紅豆加蜂蜜。
工作方法
1,紅豆洗凈浸泡2小時(因為我太心急了,想說電飯煲有燉的功能,不用泡6- 1晚)。枸杞、紅棗洗凈,略泡/紅棗切塊,去籽,將紅豆/紅棗/枸杞全部放入電飯鍋加水8分……直接按電飯鍋燉1.5小時;
2.第二輪燜制:加入蜂蜜稍加攪拌/第二輪燜制1小時——燜制完畢,濾掉水分(水留作制作紅豆沙)。
3、紅豆沙:將煮好的壹半蜂蜜紅豆放入攪拌機,加入備用紅豆水…擠成泥狀;
4、鍋:文火把水擦幹(需要繼續攪拌避免超灰);
5.最後個人將蜂蜜紅豆和紅豆沙混合均勻後包裝(冷凍),即可取用;
6、冷凍可以用冰塊撤去;
7,-月餅-面包-日式大福-科力卷餅;
8.通用。