材料
主料蓧面65438+開水050克。
輔料豆芽200克胡蘿蔔1根韭菜1少量食用油、少許鹽、少許醬油和少許醋。
蔬菜炒燕麥面的方法
1.將開水加入燕麥片中，和成面團。
2.抓壹小塊面團，搓平。
3.上鍋蒸10分鐘。
4.準備配菜，胡蘿蔔切絲，韭菜切段。
5.鍋中倒入適量食用油，爆香蔥花。
6.加入豆芽、胡蘿蔔絲和韭菜翻炒。
7.加入少許醬油和鹽攪拌均勻。
8.將燕麥面條中的魚翻炒均勻，並在烹飪前倒入壹些醋。
技巧
油面是由蓧麥制成的面粉。它所含的營養成分是其他面粉的七倍以上，與精制面粉相當。油面含有人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素等營養成分和藥物成分，可治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等疾病。同時，燕麥粉中含有壹種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝有明顯作用。此外，燕麥面條是壹種很好的保健食品，有助於減肥和美容。