粉條點燃後特別的旺怎麽回事，還發出吱吱的響

粉條全部都是以澱粉為主要原料，而澱粉類產品，尤其是幹的，本身就是有機物，很容易燃燒，而且燃燒後的產物也都是壹樣的，所以用燃燒法不靠譜。

廈門壹中的化學老師蘇老師也表示，工業甲醛被摻進澱粉類食品中，是沒法用簡易辦法來鑒別的，“除非含量特別大，加熱以後會有刺激性氣味，如果含量少也是聞不出來的”。因此，要想鑒定粉條中是否含有甲醛，最好還是要送去專業機構檢測，通過藥水、試劑等進行確認。