麻花炒肉和美食

食材:豬裏脊肉200克、麻花50克、青椒少許、鹽、味精、水澱粉、料酒、蔥、色拉油。

實踐；1.豬裏脊肉洗凈，切成塊，加入鹽、澱粉和料酒拌勻後上漿。

2.青椒洗凈切段；Twist壹分為二。3.鍋裏放油，當溫度達到110℃時，將肉片潤滑至成熟，然後取出瀝幹水分。4.鍋內留底油，將香蔥和青椒片炒香，加水、鹽和味精，用水澱粉勾芡，倒入肉片並扭轉拌勻，即可食用。