海蜇皮簡單好吃的做法:
食材：
海蜇絲、黃瓜、食用油、食用鹽、米醋，醬油、香油、白糖、小米椒、花椒、香菜、蒜末、純凈水
做法：
1.70度左右的開水焯燙3秒鐘撈出。
2.放入純凈水或冷開水中浸泡。
3.小米椒切圈備用，香菜切段
備用，大蒜拍開去皮，切末備用。
4.黃瓜削去皮，切成絲，鋪在碗底。
5. 熱鍋薄油，加入花椒，燒點花椒油。
6.趁熱倒在蒜末上，激發蒜末的香味。
7.空碗加兩勺米醋，2勺味極鮮醬油，少許白糖，壹點香油，少許鹽，適量的純凈水，攪勻備用。
8.海蜇皮擺入盤中，加香菜段，撒上白芝麻，澆上料汁兒。拌勻即可。
9.即可享用。