韭菜：別名壯陽草，古稱長生菜。“開春第壹美食”。野生韭菜，沒有農藥，才天地之精華，受日月之光輝，比家種韭菜，味更濃。
韭菜補腎溫陽，潤腸通便，行氣理血，止汗固澀，益肝健胃。春天食韭，有利於身體升發陽氣，幫助新陳代謝。美食啊。