融水縣依山傍水，物產豐富，美食眾多。晚上，壹些特別的小吃有獨特的風味。推薦以下幾種美食，讓妳在融水度過壹個悠閑的夜晚，品嘗所有美食。
第壹，鯰魚抓面。鯰魚全部來自融水河，在面食制作中烹制，所以煮出來的面條韌性十足，口感好，有彈性。將面條浸在濃郁的鯰魚湯裏，味道不用多說，別具壹格。
二、水煮雞煲。這道菜以當地的雞肉為主要原料，再加上其他多樣化的配料，如金針菇、木耳等。食材燉煮入味，濃郁的味道在口中蔓延，讓人回味無窮。
第三，融化水米線。融水米粉又細又有彈性，因為入口即化，所以很滑。再加上辣椒、蒜末、蝦皮等調料，讓人吃起來更香，味道更好。
這是三大主流小吃，是融水之夜為妳推薦的美食代表。希望妳能盡情享受這些美味，在融水給妳的味蕾留下不可磨滅的印象。