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下川島美食攻略?臺山下川島有什麽好吃的?

臺山下川島漁場廣闊,海產資源十分豐富,盛產

龍蝦、對蝦、石斑魚、鮑魚、青衣、青蟹、翡翠貽貝、海龍、海馬

等90多種海產品

到這裏,妳可以坐在海邊吃到最新鮮美味的魚、蝦、蟹、貝,正所謂是“玩海面、食海鮮”,好不美哉!而且,這裏的鹹魚,沒有防腐劑,味道正,據說是臺山最好吃的鹹魚之壹。

  除了大量鮮美的海鮮外,還有幾款川島特色美食值得介紹,比如米籠飯

。用上川島的野波蘿葉子,編成壹個如桌球大小的籠子,裏面精選的大米、花生、豆子和當地口味特別的“紅欖”調味植物,蒸出的米籠飯非常美味;石夾飯,

用瓦鐣將石夾螺肉和米煨熟,香氣四溢。川島人視之為補品,而且補而不燥;

蝦醬炒浪糍,

川島人將“紅樹林果子”叫“浪糍”,配以鮮蝦醬來炒,風味獨特