“碗禿則”味好，樣子又很好看。如果是涼拌
的話，白而嫩的“碗禿則”蘸上不同的調料，有紅紅的辣椒醬，再蘸點醋，醋裏撒點辣椒面；如果是熱炒，那樣子就遠不如涼拌的好看了，可美味度卻壹點兒也不
減，熱炒後的“碗禿則”有點兒發黃，加上淡黃的土豆絲，再加上不同顏色的調料。哇，香飄十裏，令人沈醉呀！