電烤箱怎麽用？例如，如果食譜說預熱180度15分鐘，並且添加了蛋糕，那麽這是預熱15分鐘嗎？那要烤多長時間呢？

壹般烤箱不能自動調節溫度。烤箱的恒溫器是自動開關。當它達到設定溫度時，它將停止工作，然後在低於溫度時繼續加熱。如果妳想控制溫度，妳只能每隔幾分鐘人為地打開和關閉它。

溫度:

50℃-食物保溫，面團發酵

100℃——各種酥餅、餅幹和蛋撻。

150℃—脆皮角和蛋糕

200℃—面包、煎餃、花生、煎餅

各種燒烤、叉燒、烤肉、魚和烤鴨。

時間:

10-20分鐘-蛋糕、桃酥、烤串。

12-15分鐘-面包、煎餅和排骨

15-20分鐘-各種酥餅和烤花生

20-25分鐘-牛排、蛋糕、雞翅

25-30分鐘-雞肉、鵝肉、鴨肉、烤肉

30-35分鐘-紅燒魚和烤排骨。

所以妳的蛋糕只需要15分鐘。