材料:雞爪500g，生抽18g，老抽2湯匙，八角1個，香葉3片，桂皮適量，幹辣椒4個，冰糖10g，辣椒20片。
輔料:芝麻。
醬香雞爪的制作步驟
1
雞爪剪去指甲，放入鍋中焯壹下，洗凈。
2
燒熱鍋，加入適量油，將八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒略炒至香。
三
放入雞爪，加入沒沾過雞爪的水，然後加入生抽和老抽，冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開，再轉小火燉。多註意翻面防止粘鍋，大概15分鐘。
四
煮熟後撒上芝麻。
五
最後結果
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