美食不必饕餮意思是好吃的東西不必像饕_那樣去吃。出自梁實秋代表散文《雅舍談吃》，《雅舍談吃》輯錄了68篇令人饞涎欲滴的談吃美文，每壹篇文章都包含梁實秋先生對飲食文化的獨到見解。輯壹“記憶中的味道”收錄了《燒鴨》《豆汁兒》《酸梅湯與糖葫蘆》等談論北平地道美食的文章，寄寓了作者濃濃的鄉情。輯二“南北食色”、輯三“異域食旅”收錄了《獅子頭》《醋溜魚》《佛跳墻》《“麥當勞”》《“啤酒”啤酒》等談論其他各地美食的文章，寫美食，也發掘美食背後的地域色彩。輯四“談吃偶得”收錄了《饞》《吃相》《談》等文章，是梁實秋先生“饕餮”生活的心得體會，包含極其濃厚的文化底蘊。