土豆粉是用土豆做出來的。
自制土豆粉的做法，首先準備材料：土豆澱粉：1000g、明礬：2g、鹽：3g。
1、土豆澱粉放進容器，加水攪拌至糊狀，不要加太多涼水，只要成面糊就好。
2、加入適量的明礬、鹽拌勻。
3、壹邊加開水，壹邊順著壹個方向攪拌，攪拌至土豆粉變成透明粘稠狀。
4、加適量的幹土豆澱粉，揉成面團。
5、面團揉好後，用搟面杖搟平，搟薄，然後在上面撒些土豆澱粉。
6、折疊起來。
7、用刀切成條狀。
8、抖散，這樣土豆粉就做好了。
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