1.盞兒糕:是壹種以粳米和糯米粉為主要原料制作的糕點,口感軟糯,甜而不膩。
2.鴨蛋糕:是壹種以鴨蛋和糯米粉為主要原料制作的糕點,口感鮮美,營養豐富。
3.糯米歡喜團:是壹種以糯米粉和豆沙餡為主要原料制作的甜品,口感糯軟,甜而不膩。
4.芝麻面糍粑:是壹種以糯米粉和芝麻餡為主要原料制作的糕點,口感糯軟,香甜可口。
此外,天柱山還有壹些著名的土菜,如紅燒肉、烤雞、烤魚、煎餅、粽子等。這些土菜都選用當地新鮮的食材,制作工藝獨特,味道濃郁鮮美,深受遊客和當地居民喜愛。