食材明細
主料
白菜1顆
姜3g
蒜2瓣
幹辣椒3個
輔料生抽2/1湯匙
香醋1湯匙
白糖2g
鹽少許
雞粉4/1茶匙
酸辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
醋溜白菜的做法步驟
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1
材料準備好
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2
白菜洗凈撕成小塊，瀝幹水分
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3
姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段
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4
香醋、生抽、鹽、匙白糖、雞粉調成醬汁
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5
鍋裏熱油，爆香姜絲和幹辣椒
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6
先放白菜梗，接著放白菜葉子拌炒壹會
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7
調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉
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8
拌炒均勻即可出鍋
來自 美食天下?juju菊娜?的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：?熱菜素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食譜秋季食譜午餐清腸補鋅補碘活血化瘀?