壹本關於甜醋豬腳姜做法的完整書籍
豬蹄冷水下鍋煮熟，撈出洗凈備用。
第二步
甜醋豬腳姜做法圖解
雞蛋煮熟，去皮備用，生姜去皮切片。
第三步
幹凈的鍋中不放油，放入姜片炒香。
第四步
將壹瓶添丁甜醋倒入砂鍋中並煮沸。
第五步
加入處理好的姜片、豬蹄和雞蛋，加入少許紅糖煮開。
第六步
轉小火繼續燒80分鐘左右。關火浸泡降溫。
甜醋豬腳姜成品圖
烹飪訣竅
甜醋的量不要超過豬蹄。
添丁甜醋是甜的，所以只需放壹點紅糖。