海螺用水煮，就吃它的原汁原味，配上蘸料，特別鮮！
水煮海螺By益君 美食 分享
準備小海螺1斤，姜1小塊，蒜適量，生抽兩勺，米醋半勺，料酒1勺，鹽適量，色拉油兩滴，香油適量。
海螺用水沖洗幹凈，把姜切成片。
洗好的海螺放入鍋中，加入沒過海螺的水，再加適量的鹽，放入切好的姜，加少許油，倒入適量料酒。
加熱燒開後，再煮3到4分鐘。
下面調蘸料：蒜末切好放入壹個小碗中，加入兩勺生抽，接著加半勺米醋，再加適量的香油攪拌均勻。
海螺裝盤，用牙簽挑出肉，蘸著蘸料吃，好吃得很！美味的海螺和夏天的夜晚更配哦~
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