砂鍋粉絲的做法
1
將粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟
2
將卷心菜撕成小塊，牛肉丸取出解凍
3
準備蔥蒜，將蒜拍扁切碎，切好蔥花備用
4
小砂鍋內加入油燒熱，將蔥花 蒜末加入炒出香味
5
加入壹勺辣椒粉炒出紅油，加入壹勺豆瓣醬炒勻
6
將包菜加入並翻炒勻，調入適量鹽、醬油、料酒
7
向砂鍋內加入開水，將豆皮、牛肉丸加入
8
煮開後將粉絲加入到砂鍋中，蓋上蓋子煮5分鐘左右
9
向煮好的砂鍋中加入香菜碎，就可以開吃啦