1，廣泛的知名度:作為壹種簡單的休閑食品，長安酥餅憑借其獨特的口味，新鮮烘焙材料的細膩口感和古法精湛的工藝傳承至今，其不斷的產品創新得到了消費者的認可。矮子酥餅也適合所有年齡的人，所有人都可以調整。熱食或冷食完全不會影響口感。這家祖祖輩輩經營的老店真的是壹家值得打卡的美食店。
2、制作工藝好:長安酥餅因特制的脂烤酥皮而得名，其特點是原汁原味，焦香味脆，口味獨特。矮子酥餅是用裏面的餡料烘焙的。