應該是鹽，味精(雞精)，辣椒面，胡椒面，最後放壹點香菜。
1，炸土豆是先把去皮切好的土豆泡在水裏，去掉多余的澱粉再炸，土豆外脆。2.土豆炒好後，先把油濾掉，然後在小鍋裏放入姜汁、蒜汁、發酵乳、醬、胡椒粉、鹽、胡椒粉等調料，最後放壹點香菜就可以吃了。參考資料:
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