魚粥分為三種:魚頭粥、魚腹粥、魚片粥，夜宵喝魚粥是指晚上的宵夜喝魚粥。
夜宵 （又稱宵夜、消夜），是指每日三次正餐以外，於晚間安排的壹次加餐，時間特指休息時間（通常為晚九點至淩晨四點前，因為淩晨四點開始是廣東早茶時間）。