羊雜可為什麽叫羊雜可？

文財神羊雜可，乃千年老字號美食，創始人為北宋李光照。。李光照生於魯山，能文善賈，且有壹副菩薩心腸，故被當地人戲稱為文財神。其在家鄉所經營的羊雜湯館，長期客聚如潮。某日，大詩人梅堯臣途經魯山，慕羊雜湯館之名而入，不僅對美食贊不絕口，且與李光照壹見如故。李光照向梅堯臣索詩，梅堯臣欣然提筆，寫下了膾炙人口的?魯山山行?壹壹“適與野情愜，千山高復低。好峰隨處改，幽徑獨行迷。霜落熊升樹，林空鹿飲溪。人家在何許，雲外壹聲雞”除此之外，梅堯臣還主動給羊雜湯館題詞壹壹人間美食三百味，魯山羊雜可第壹”是為文財神羊雜可之由來。今日，李光照第44代傳人李普光先生，在遵循秘傳古法基礎上，又新增28種配方，精選堯山散養折耳小山羊，從而使羊雜更加符合當下人胃口:不腥不膻，香而不膩，麻辣爽口、回味悠長。