周末朋友帶小孩來家裏做客，正愁著要做個什麽菜給小朋友呢？翻翻冰箱，有壹包香腸還有雞蛋，想壹想，要不然就來了香腸炒雞蛋吧。
簡單
炒
清淡
十分鐘
主料
香腸1包
雞蛋2個
輔料
調和油10ml
鹽少許
香腸炒雞蛋的做法步驟
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1.主要材料準備。
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2.將香腸切成丁。大小可以由自己決定。
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3.雞蛋打入碗中，用筷子攪散，雞蛋裏面放點鹽攪和均勻。（告訴妳們壹個小秘密，攪雞蛋的時候加點點水，炒出來的雞蛋會很嫩哦。）
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4.鍋內倒入適量的油，燒熱
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5.油燒熱後，加入切好的香腸。翻炒壹下
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6.倒入雞蛋。
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7.改成中火，中間要不停的旋轉，使雞蛋沿著鍋邊轉幾圈，然後將中間的香腸往外面攤。
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8.雞蛋變成金黃色即可起鍋。