請教專家，做沙拉用的蛋黃醬醬是什麽，醬料是什麽，配料是什麽？

同意上面的說法，如果自己做的話，簡單的辦法就是把壹兩個蛋黃打散(不是蛋清)，然後慢慢加入少量色拉油和鹽，再打壹遍。妳要壹直往同壹個方向打，然後加壹點點色拉油，再打壹遍。沙拉醬的成分大部分是色拉油。如果妳壹直打，妳可以讓它變白。加點白醋(只加壹點點)或者檸檬汁，增加酸味。如果喜歡吃番茄味的，也可以在打漿後加入壹些番茄醬，攪拌均勻。就變成了千島醬，也是沙拉醬的壹種。吃起來又酸又好吃。

其實所謂的蛋黃醬就是壹種沙拉醬。千島醬也是。建議買現成的。如果我自己打車，我會很累。我可以打死我的手。