1、位於大理北門市場的龍振飯店的鹵牛肉制作使用當地傳統的獨特調料和配方，口感鮮美，風味獨特，這裏的鹵牛肉保持了傳統的烹飪方法，使得其口感更加地道。
2、位於大理北門市場的龍振飯店的鹵牛肉選用新鮮的牛肉作為原料，確保了鹵牛肉的質量和口感，新鮮的食材能夠帶來更好的風味和口感。