米蘭西餅主打蛋糕為主，推出了各色烘焙產品，迎合不同消費者的口味需求。品牌擁有屬於自己的研發部，研發人員根據消費市場的需求，研制出多樣化的烘焙美食。正是利用豐富的美味，得到了消費市場的認可。
店內售賣的蛋糕口味有很多，包括奶蓋蛋糕、珍珠蛋糕、香芋口味、巧克力口味等，每種蛋糕美食都有對應的消費群體。總部人員將利用統壹的生產方式，為線下門店配送需要的原料和設備。門店人員服從總部的管理並嚴格執行總部下達的指令，就可以用合適的方式來管理線下門店。