壹、技術研發
炸雞的基本流程操作所有品牌和店，都是差不多的，包括油類選擇，面粉。我們做出的改動是預腌制，采取了自己調配的腌料，按照比例研制後下鍋炸。
二、位置選擇
覆蓋大學?商務圈的外賣店，門口客流少，房租便宜。現在做炸雞的除非在商場裏生意相對穩定，街邊店生意逐年下滑了，但街邊店房租居高不下，所以綜合考慮，選擇便宜的外賣店！
三、店內設備
提前把炸雞需要的設備，操作臺等準備齊全。
四、定價策略
統壹走高定價、低實付的策略。配合比較好的外賣包裝讓客戶先有壹個大致的認知——這炸雞不low，比較有品質感。然後在不斷增加客流的過程中慢慢提高實際支付。
五、推廣策略
可以通過推出壹些搭配套餐出售，都可以把利潤空間擡高，不定時的做壹些新品折扣套餐等。
可以參考加盟六步法！