雞蛋
油
五花肉餡
土豆
生抽
胡椒粉
料酒
將做法保存到手機
步驟 1
平底鍋刷油，雞蛋打散，攤幾個蛋餅。
步驟 2
土豆蒸熟碾碎，五花肉餡加入所有調料，然後混合在壹起
步驟 3
開始包，喜歡小塊的就用壹張蛋皮卷肉，喜歡大塊可以兩張包。（也可以像壽司壹樣卷起來看自己喜歡）
步驟 4
包好上鍋蒸20分鐘。涼了包裹保鮮膜，包緊實，放入冰箱，壓實
步驟 5
我是豎著放隔層上面塞了東西讓它們壓實。放4小時以上。
步驟 6
切片即可食用。
小貼士
喜歡土豆口感就別弄太碎，有顆粒狀。如果喜歡細膩建議放保鮮袋用搟面棍敲碎。